Armonía 

 

Los mejores ingredientes

Las proporciones de los ingredientes

En la empresa Bonifanti la manía en la selección de las materias primas nunca se detiene. Tampoco se aceptan compromisos con respecto a los precios; es decir que si suben, la calidad queda tal cual, sin depender de la oscilación de los precios.

La de Bonifanti es una empresa orientada al producto, es decir que trabaja en función de la tipología del producto caracterizado por una atención extrema en los ingredientes y en la utilización de la levadura madre pura.

Estamos asaltados por programas televisivos de cocina, donde se hace mucho hincapié en la atención en la materia prima. Hoy en día el cliente quiere ponerse al corriente sobre la procedencia de la mantequilla, de los confitados, de la pasa de uva y el concepto de cadena de distribución es siempre más popular.

En Bonifanti no solo las personas especializadas en la producción, sino que todos los demás conocemos cada uno de los ingredientes, estamos conscientes de su procedencia y de cómo se maneja. Solo así se puede aspirar a una armonía ideal. Solo así se realiza el producto mejor.