Cuestión de estilo


¿Envasar? Un arte


Cuidamos muchísimo nuestros envases: un equipo de mujeres forma parte de nuestra empresa y empaquetan los productos con sus propias manos.
Nos dirigimos a un mercado compuesto por confiteros y tiendas minoristas que buscan precisamente esta tipología de producto, el así llamado “segmento de mercado”.
Otro elemento muy importante y que nunca se debería subestimar es el paquete, o envase, hecho de propias manos. Si nos esforzamos y nos empeñamos así de tanto, desde la sala de fermentación a la masa misma, desde las dos fermentaciones a la refrigeración natural, desde la selección de las materias primas a la gestión del equipo de venta, debe de haber el mismo empeño en envasar, uno a uno, cada producto.

Si bien en Bonifanti los períodos más rentables corresponden a las fiestas, hay actividades que no paran nunca, durante todo el año. Una de estas es la selección de los paquetes, de la tipología de envase, de los materiales y del estilo del envase.
Quien se ocupa de esto en Bonifanti siempre intenta adelantar, progresar, mirar hacia adelante; esto es moda también.