Villafranca Piemonte

Personas, amigos. La Feria de los Pescadores, una fiesta popular tradicional del pueblo de Villafranca a la cual todo el mundo participa con mucha exaltación. Este es el espíritu de nuestra gente, respetuosa de los principios que constituyen los fundamentos de una comunidad.

 

Casi mediodía en Bonifanti

A continuación os contaremos una jornada en nuestra casa Bonifanti. Tres en verdad, porque a raíz del método artesanal de producción y respetando los tiempos naturales de fermentación, cocción y refrigeración, se necesitan, de hecho, tres días para hacer un Panettone o una Colomba Bonifanti.

 

La Familia Grondona

El espíritu familiar continúa: los Bonifanti han optado por otorgar las riendas de la empresa a otra histórica familia del gusto italiano, la familia de los Grondona.
Hoy día Bonifanti es una empresa que une el cuidado artesanal a una perspectiva de absoluta excelencia que coloca a la empresa entre las mejores marcas de la pastelería italiana. Además de las especialidades Bonifanti, exportadas en 23 Países mundiales, la producción se dirige también hacía etiquetas privadas de prestigió muy alto.

El bote de la colección IED

En 2018 también continúa la sinergia entre Bonifanti y el Instituto Europeo de Diseño (IED): una de las escuelas internacionales más eficientes en cuanto a la formación de jóvenes grafistas y diseñadores, para los Botes de Colección IED en edición limitada de 2000 artículos. El proyecto se introdujo en el plan de carrera convirtiéndolo en una de las pruebas de examen para los estudiantes. Los trabajos presentados eran todos tan bonitos y modernos que la selección por parte del jurado, formado por la dirección Bonifanti y unos profesionales que premiaron la mejor propuesta con una beca de estudio ha sido muy difícil.

Fuera de campo

Los protagonistas en Bonifanti han aceptado, sin vacilación alguna, la difusión de escenas cortadas o desechadas porque están conscientes de que no tienen nada que esconder. La cristalinidad es un concepto que en Bonifanti se convierte fácil y naturalmente en realidad, y estas imágenes lo corroboran.

Un Coro

Un coro es una combinación de corazones en la cual cada uno renuncia a un trocito de lo suyo. Esto es: cada uno de nosotros tiene que ceder un trocito de sí mismo, perderlo para un bien más amplio, más grande. Esto es un coro. Un coro no tiene solistas ni tampoco eminentes: el coro es un grupo que trabaja todo junto gracias a cierta fuerza al tener, todos, el mismo objetivo.

Encuesta sobre el sabor

¿Has degustado alguna vez un producto Bonifanti y quieres hacernos saber tu parecer? ¿Qué tal tu primera vez?, ¿tu primera degustación? o ¿la primera vez que regalaste un Bonifanti a alguien? ¡Cuéntanos tus sensaciones! ¡Comparte con nosotros una opinión, una anécdota real, una pequeña curiosidad!
Estar bien consigo mismo se traduce en emociones sencillas pero importantes. Conocerlas nos permite mejorarnos.

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